17.01.04
- Philippines : Une insulte à
la pauvreté.
Le 18 janvier, le plus grand barbecue du monde est prêt à s'embraser
sur un lit de bois et de charbon de 1,3 kilomètres et, le 18
mars, la plus grande tarte aux fraises du monde, qui sera présentée
et savourée le 15 mars, jour de la fête des fraises.
Une réalité dont les pauvres ne devraient pas en être
exclus. Sponsorisé à la hauteur de 3 à 5 millions de pesos (entre 54.545
et 90.909 dollars) par la Southeast Asia Food Inc, le lit de bois et
de charbon de 1,3 kilomètres de long préparé par l'administration communale
de Cebu sera allumé au coucher du soleil le dimanche 18 janvier, à l'occasion
de la fête de Saint Niño. Le barbecue géant doit finir sur le livre
des records, comme cela avait été le cas pour le barbecue organisé l'an
dernier à Dagupan, au nord des Philippines (1,1 kilomètres de long)
ou en 1997 au Pérou (613 mètres).
Cette initiative, définie par le maire de Cebu comme le "plus grand
pique-nique du monde", attirera sans aucun doute des dizaines de milliers
de curieux mais elle suscitera certainement également la perplexité
de tous ceux qui vivent en contact avec une réalité qui n'est pas celle
de l'opulence, mais de la pauvreté, de la misère et de la maladie. Aux
Philippine en effet, au moins 40 pour cent de la populations vivent
en dessous du seuil de pauvreté (environ 35 millions de personnes, sur
les 85 millions de Philippins qui vivent dans leur pays) et le taux
de chômage dépasse les 10 pour cent.
"Le barbecue préparé pour dimanche est une insulte à la pauvreté" affirme
le P. Vincent Mkhabela, un missionnaire combonien, qui vit dans la région.
"Et quand je parle de pauvreté, je veux parler d'une situation plutôt
généralisée qui n'a rien à voir avec les objectifs de cette initiative".
Ces objectifs sont essentiellement commerciaux car le long de la "ligne
de feu" 700 vendeurs seront présents, pour faire griller, contre paiement,
de la nourriture pour les quelque 70.000 visiteurs attendus.
"Personne n'a prévu de récolte de fonds pour les pauvres de la ville
et de la province" poursuit le religieux, "il y a une entreprise qui
sponsorise l'événement et c'est tout. Ce qui heurte le plus, c'est que
tout ceci est organisé l'occasion d'une fête religieuse, l'arrivée à
Cebu des premiers missionnaires espagnols, qui y commencèrent l'évangélisation
de l'archipel des Philippines. Pour y parvenir, ils instituèrent il
y a 400 ans la fête de Saint Niño, une fête que le Vatican n'a d'ailleurs
pas reconnu il y a deux ans, en expliquant, à juste raison, que le Christ
n'est pas Saint mais il est Dieu.
Saint Niño a été pour les Philippines ce que la Madone de Guadalupe
a représenté pour l'évangélisation du Mexique. Aujourd'hui encore, à
Cebu, le sanctuaire dédié au Saint Niño est toujours rempli de visiteurs,
surtout le 18 janvier" conclut le Père.
Mais les surprises gastronomiques aux Philippines ne finissent pas à
Cebu. Les autorités de La Trinidad, dans le nord du pays, ont déjà lancé
la préparation de la plus grande tarte aux fraises du monde, qui sera
présentée et savourée le 15 mars, jour de la fête des fraises. Rien
n'est encore sûr, mais les organisateurs assurent que la tarte de La
Trinidad entrera elle aussi au Guinness des records. Autres insultes
à la pauvreté. (source : misna)
Pour plus d'informations : Agence Misna
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